云南特殊教育职业学院特殊教育与公共服务系西餐烹饪专业实训基地——然庭咖啡馆于11月18日在昆明市呈贡区云上小镇仕林街正式开始营业，云南特殊教育职业学院党委书记孙继先，党委副书记、校长董亮，副校长李永芳出席挂牌仪式。

云南特殊教育职业学院与然庭（昆明）餐饮管理有限公司本着“优势互补、资源共享、互惠共赢、共同发展”的原则，校企双方采用“庇护工厂”模式进行合作，致力于为残疾学生实习就业提供一站式平台，实现就业机会均等。本土爱心企业春溢实业企业集团为然庭咖啡馆免费提供场地，在呈贡大学城为特殊学生搭建就业平台。

然庭咖啡馆的甜点由15位培智学生制作供应，两名毕业于艺术系的听障学生负责店面运营。咖啡馆的厨师长马艳来自北京，曾经在多家五星级酒店工作，有丰富的西点制作从业经验。在她的悉心指导下，培智学生逐渐掌握面包、蛋糕、饼干的制作流程和方法。马艳说，虽然是第一次教导培智学生，也遇到了一些困难，但是同学们每天都会给她带来惊喜，同学们的好奇心和求知欲不断感染着她，她表示将会尽自己最大的努力帮助这些孩子们实现自己的梦想。

然庭咖啡馆在创办的过程中克服了重重困难，它承载着学校、企业、学生和家长的许多期待，这是培智学生走向社会的第一步。然庭咖啡馆的创立，为这些特殊的孩子打造就业平台，提供了融入社会的机会，是培智教育模式的一次创新。相信在社会各界的努力下，更多的培智学生能够融入社会，实现梦想。